配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡 。调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油 。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤内容物很多 。
最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等 。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋 。
水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸 。盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝着粘乎乎，香喷喷，酸辣可口，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足 。
散装胡辣汤粉怎么做
散装的胡辣汤一般都是超市里买的包装好的，那个回家之后把水烧开把胡辣汤粉倒进去煮到稍微粘稠就可以了在搭配一些自己喜欢的蔬菜就很简单 。
【买好的胡辣汤粉怎么做】胡辣汤怎么做？
胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等 。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌 。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了 。
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