以上内容参考百度百科-鹌鹑蛋
一个鸡蛋和几个鹌鹑蛋差不多
【几个鹌鹑蛋=1个鸡蛋】一个鸡蛋相当于3到4个鹌鹑蛋 。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育 。鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 。鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
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