【鸡蛋清打的奶油能吃吗】脂肪含量通常为35%，当搅打成固体时，它是用来装饰蛋糕的奶油 。淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，并且比蔬菜奶油更健康，因为它不添加糖 。很久以前，中国人就用浮脂的原理来制作稀奶油 。淡奶油用于咖啡和茶，以及甜点和糖果 。一般的蛋糕房和星级酒店提供奶油种植 。植物黄油是轻质黄油的替代品，主要是氢化植物油来代替乳脂，这是威利1945年在美国发明的 。由于其强大的可用性，更符合食品安全，奶油深受世界各地蛋糕店和星级酒店的青睐 。
奶油奶油不含胆固醇，但富含反式脂肪 。淡奶油可以直接吃，但淡奶油最好是煮熟吃，不要轻易生吃 。由于其未煮熟的淡奶油，它的味道很差，无法吸收 。一般来说，先将淡奶油放入容器中，然后将奶油放入微波炉中，先用低热加热1分钟，使奶油融化，然后用火加热5分钟，使奶油完全煮熟，这样就可以放心食用了 。
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