新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃( 二 )
4、再加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了 。
点评:洋葱炒鱿鱼是一道家常菜肴,原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等 。烹饪简单,营养丰富,味道鲜香,下饭极佳 。
鱿鱼 和什么菜炒好吃呢?
鱿鱼和尖椒菜炒好吃 。
食材:鱿鱼2条、花椒粒10个、料酒5g、味极鲜3g、白醋3g、姜2g、线辣皮子3个、尖椒1个、盐适量、油适量 。
1、准备好:主料:鱿鱼,辅料:植物油、盐、料酒、白醋、辣皮子、花椒粒、味极鲜、姜、尖椒 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZVN2-9.png)
2、把鱿鱼解冻,清水加几点白醋,鱿鱼泡10分钟,洗净撕去膜,从中间煎开,切花刀 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZS409-10.png)
3、花刀,再切成大小一样的片 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZT0R-11.png)
4、用开水加料酒焯一下 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZU596-12.png)
5、打卷即可捞起,过凉水沥干水分 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZU546-13.png)
6、辣皮子用凉水泡泡,切末,姜、尖椒切丝 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZU264-14.png)
7、热锅凉油,油热8成,下花椒粒、辣皮子姜末小火爆炒出香味,下尖椒翻炒均匀 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZS500-15.png)
8、下鱿鱼卷翻炒均匀 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZQ059-16.png)
9、加盐 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZRb2-17.png)
10、加味极鲜 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZSA0-18.png)
11、翻炒均匀即可 。
![新鲜鱿鱼配什么菜炒着好吃](http://pic.yunnanlong.com/220917/003ZV342-19.png)
推荐阅读
- 小龙虾再配点什么菜吃
- 鱿鱼须炒的为什么硬
- 鱿鱼须吃起来怎么有点硬
- 鱿鱼跟什么菜搭配炒好吃
- 蓝色反射帝队伍如何搭配 蓝色反射帝制作队伍配置介绍
- 新鲜带皮玉米煮多久
- 新鲜百合煮多久可以吃
- 新鲜百合蒸着吃好吗
- 新鲜百合蒸熟后怎么吃最好
- 全面战争传奇特洛伊配置要求高吗 配置要求介绍