黑米和大枣搭配就很好 。取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥 。每日食用1次 。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好 。
黑米和羊排搭配也很好 。羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许 。将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥 。分2次1日内吃完 。
黑米也可以和莲藕搭配 。黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次 。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳 。
黑米和生殖搭配也不错 。黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完 。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用 。黑米中加白粳米，煮出来的粥粘稠好喝，而且两者结合具有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白 。
【黑米搭配什么煮粥最好】黑米，黑大豆，黑芝麻，中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效 。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑，补血，润肤之功效，同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的 。黑米也可以和百合搭配 。黑米50克先煮粥，快熟时加入泡软的干百合10克，再煮沸，温热服食，每日1次 。
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