4.电饼铛提前预热好 ， 上下两面都刷一层油 ， 将饼胚放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 选择馅饼模式 ， 烙大概3分钟左右 ， 中间翻一次面 ， 荠菜馅饼就做好了！
冬季常吃荠菜 ， 对身体特别好！不仅可以补充身体所需的营养物质 ， 还有保护视力、降脂降压、消炎抗菌 ， 促进肠胃蠕动 ， 增强新陈代谢和睡眠质量等作用！
荠菜可以怎么吃呢？
【老的荠菜可以吃吗】荠菜虾皮鸡蛋饼材料：荠菜 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 虾皮 ， 泡打粉 。做法：荠菜摘洗干净 ， 去跟 ， 切成碎末 。切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起 ， 搅匀 ， 静置10分钟 。热锅冷油 ， 油热后 ， 下入搅拌均匀的面稀 ， 用勺子摊薄摊匀 。转小火慢煎 ， 至香味飘出 ， 翻面 ， 至双面金黄 ， 出锅 。吃时改刀装盘 。
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