红茶的萎凋方法与流程有哪些?( 二 )


步骤B:将转筒放置到箱体的出风口处,开启放料口处的盖板,将茶叶均匀铺设在转筒内,然后盖上盖板,并通过插销进行将盖板进行固定;
步骤C:开启风机,风机往箱体内吹风,同时,开启箱体内的电加热丝对箱体内部的空气进行加热,使箱体内的温度保持在40℃,静置两个小时;
步骤D:推动拉杆,使惰轮同时与主动齿圈和从动齿圈啮合,风轮通过主动齿圈、惰轮和从动齿圈带动转筒转动,搅拌片在出风口喷出的气流的作用下与转筒发生相反方向的转动,使搅拌杆对茶叶进行搅拌,搅拌时间为10分钟,然后拉动拉杆,使惰轮与从动齿圈分离,使转筒静置两个小时,如此反复进行5次;
步骤E:当步骤D结束后,关闭风机和电加热丝,将转筒从出风口处取下,开启盖板,将茶叶从转筒内倒出 。
2.根据权利要求1所述的红茶的萎凋方法,其特征在于:所述凹槽的底部嵌设有万向球 。
3.根据权利要求2所述的红茶的萎凋方法,其特征在于:所述箱体的内壁上设有电加热丝 。
4.根据权利要求3所述的红茶的萎凋方法,其特征在于:所述拉杆的握持端设有径向的销孔,所述箱体上滑动连接有与销孔配合的销轴 。
5.根据权利要求4所述的红茶的萎凋方法,其特征在于:所述转筒的筒壁外侧固定连接有若干沿轴向延伸的加强筋 。
6.根据权利要求5所述的红茶的萎凋方法,其特征在于:所述搅拌杆与搅拌片螺纹连接 。

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