西瓜也是一种美食吗?( 二 )


制作过程:
1、西瓜皮削去外层青皮 , 去掉内层红瓤 , 切成条;
2、莲藕洗净刮去皮切成片 , 泡在凉水里;
3、将瓜条、藕片分别在开水中煮一下 , 然后捞出沥干放碗里 。
【西瓜也是一种美食吗?】4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖 , 拌匀 , 即可装盘食用 。提示:西瓜皮与莲藕不要一起放进水里煮 , 因为它们质地不一样 , 如果把莲藕煮好了 , 西瓜皮就煮烂了 。

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