泰式青柠檬蒸鱼
营养成分含量有差别青柠檬和黄柠檬单从营养成分来说，没有什么区别，但是其中某些营养成分含量的数量上是有一定差别的 。比如：青柠檬比黄柠檬为什么酸味更浓，更加尖锐，原因就是青柠檬中所含的柠檬酸和维生素C要比黄柠檬中的要高 。这个道理大家应该明白了吧！
黄柠檬凤爪
结尾总结今天主要从四个方面为大家分析了青柠檬和黄柠檬的主要区别 。目的是让大家明白这两种柠檬虽然都是柠檬，却是两种不同的独立品种 。
简单一点说：
青柠檬酸味更浓，香气稍淡；黄柠檬酸味稍逊，但是香气更浓郁；青柠檬直接鲜吃较少，即使制成果汁饮料也要适当加以其他配料，而黄柠檬一般可以直接泡水饮用；
青柠檬适合东南亚人和南方人用作重口味菜肴的辅料，黄柠檬则常用于西餐料理 。知道了二者的区别之后，希望能为大家在购买柠檬的时候，带来一定的参考和帮助！
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