如果南瓜表皮腐烂，切开后有异味，散发出酒精味等，说明已变质，千万不要食用 。这时候再吃南瓜会对身体极为不利的 。
为什么糖尿病患者不宜多吃南瓜？
一直以来，有一种说法认为吃南瓜可以降血糖，很多糖尿病患者听信后大量吃南瓜及南瓜食品，结果血糖不降反升，还出现其他一些症状 。这都是误信“南瓜降血糖”的后果 。经研究表明，南瓜在常用食物血糖生成指数上属于高指数食物，并不具备降血糖的任何功效，南瓜虽然可以吃，但不能多吃，吃多了反而会升高血糖 。
另外，早在《本草纲目》里就曾提到：“南瓜补中益气 。多食发脚气、黄疸 。”大量吃南瓜和南瓜食品，不但无法降血糖，而且还会导致出现脚气和黄疸 。
多吃南瓜好吗
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现 。杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽) 。治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压 。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用 。治久咳:南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服 。治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克 。
治惯性流产:南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日 。治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁，涂敷伤口 。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次 。治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次 。
治痢疾:用南瓜叶煎汤饮 。止痛:瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛 。一、改善秋燥症状 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心 。
专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益 。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A 。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态 。
二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率 。三、补血 南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用 。
所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜 。四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收 。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高 。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等 。
【多吃南瓜好吗什么不宜吃】吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可 。
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