2、加盐冷藏，加盐冷冻的话这个的保存时间就比较长一点，一般在一个月左右 。先将黄瓜洗干净，正在用抹布将黄瓜表皮的水分擦干，在表皮上均匀的撒上一层盐，直接至于冷藏室冷藏就行 。
【刚买的黄瓜怎么保存最好】 3、缸装保存，将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以 。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止 。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处，这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂，但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的 。
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