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后勤部门工作总结( 十 )

小知识


3、宾馆用餐接待管理不到位 ， 包厢标准菜谱制定滞后 ， 日常用餐接待质量不高 。 20xx年工作思路:
1、加强规范化管理 ， 完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度 ， 梳理各岗位工作流程 ， 规范工作程序及标准 ， 实行主管、班长二级检查制度 ， 每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查 ， 透过检查 ， 及时发现问题 ， 提高各岗位工作质量 。
2、加强培训 ， 强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训 ， 着力培养多面手 ， 以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况 ， 同时 ， 采取“请进来 ， 走出去”的方法 ， 加大培训效果 ， 强化员工技能 ， 不断提高服务水平 。
3、细化服务措施 ， 提高满意度
实行季度“技能大比武” ， 相互之间切磋和交流 ， 不断提高员工的业务技能和综合服务水平 ， 增强员工之间的.技能交流 ， 构成比、学、赶、帮的良好氛围；利用每周班组例会 ， 相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么 ， 有何收获和体会” ， 使员工之间取长补短 ， 共同提高 ， 同时 ， 将一周内发生在身边的服务案例进行剖析 ， 从广大员工/宾客的角度审视我们的服务 ， 以便找出服务中存在的问题根源 ， 以优质服务稳定民心 ， 以满意服务赢得民心 ， 提高宾馆、食堂的服务满意度 。
4、加大人员思想引导 ， 提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识 ， 使职工食堂真正成为“职工之家” ， 使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性 ， 从而自觉地投入到各项服务工作中去 ， 从而到达凝心聚力 ， 提高优质服务的目的 。
5、巩固6s推行成果 ， 强化基础管理
梳理20xx年6s推行工作 ， 查找推行过程中存在的不合理现象 ， 进行针对性整改 ， 逐步建立干净整洁的就餐环境 ， 有条不紊的工作秩序 ， 让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务 ， 强化基础管理 ， 全面体现高素质企业形象 。
6、加强食堂成本管控 ， 制定食堂标准菜谱
以降低采购成本 ， 节省支出 ， 提高管理效率 ， 提升员工满意度为目的 ， 制定食堂标准菜谱 ， 并定期进行菜谱调查 ， 以员工为向导 ， 透过调查、分析、反馈等方法 ， 定期改善 ， 加强菜肴质量 ， 降低食堂成本 ， 稳定服务质量 。
以上是我个人20xx年年度工作总结 ， 俗话说:“点点滴滴 ， 造就不凡” ， 在以后的工作中 ， 我将继续发扬优点 ， 改正不足 ， 不断积累经验 ， 与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取 ， 为企业的发展做出最大的贡献 。
后勤部门工作总结4 弹指之间 ， xxxx已经过去了 ， 过去的一年 ， 在学校各部门领导的关心指导和同事们的支持帮助下 ， 在我的辛勤工作下 ， 圆满的完成了这一年的工作 ， 完成了领导交办的各项任务 ， 自身在各方面都有所提升 ， 但也有不足 ， 需要将来不断学习、不断积累工作经验 ， 运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷 。 现将这一年的学习、工作情况总结如下：
踏实的工作态度：一学期来 ， 我坚持工作踏实 ， 任劳任怨 ， 自觉维护复兴形象 ， 妥善的做好本职工作 ， 尽量避免工作中出现任何纰漏 。
后勤工作是属于服务性质的工作 ， 且比较繁杂 。
1、每天我都认真做好各项服务工作 ， 以保障教务处、政教处、办公室、财务处及物业部门工作的正常开展 。
2、后勤日常的工作内容比较琐碎 ， 需要细心、谨慎 ， 且不能疏忽大意 ， 更不能马虎潦草 。 在我处室主任冯主任的指导下 ， 我建立了当日工作记录 。 我将当天的工作列入到记录里 ， 一项一项的去完成 ， 以免出现遗漏现象 。

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