湖南地处我国中南部、长江中游南部 ， 气候为大陆性亚热带季风湿润气候 ， 年平均气温在摄氏17度左右 ， 草、木植物四季常青 ， 鲜花不期开放 ， 为养蜂事业的发展奠定了坚实的基础 ， 目前湖南从事养蜂作业的农民达一万多户 ， 从业人数约2.6万多人 ， 蜂群总量为46万余箱 ， 年产蜂蜜1.7万余吨 ， 蜂王浆200吨 ， 蜂花粉400吨 ， 随着养蜂事业的发展蜂产品加工企业也不断扩展 ， 目前不同规模的企业数已达50余家 。
七、福建
福建位于我国东南沿海 ， 境内峰岭耸峙、丘陵连绵 ， 河谷、盆地穿插其间 ， 山地、丘陵占全省总面积的80%以上 ， 全省主要蜜源植物10余种 ， 辅助蜜粉源植物在500种以上 ， 但在1949年前全省饲养蜜蜂不到3万群 ， 1957年全省饲养蜜蜂总量达7.4万多群 ， 1966年底蜂群总数达9.3万群 ， 1981年全省饲养蜜蜂达到24万群 ， 目前福建饲养的蜜蜂品种有中蜂、意大利蜂和卡尼鄂拉蜂等 ， 总数在30万群左右 。
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