最近看见水果店和超市里都有很多吊柿子在卖 ， 从来没有吃过 ， 那吊柿子吃了有什么好处呢？
吊柿子吃了有什么好处 1 可以补充益气、清热解毒、润肺止咳 。
吊柿子中含有较多的糖分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 从而可以对人体起到补中益气的作用 。
而且从中医的角度上来看 ， 吊柿子的性质偏凉性 ， 食用后能够有效地降低人体肺部的热气 ， 从而可以对人体起到润肺止咳的作用 ， 同时吊柿子中所含的果糖和葡萄糖也能加快酒精在体内的代谢 ， 可以起到解酒的作用 。
吊柿子怎么吊起来 2 【吊柿子吃了有什么好处,吊柿子怎么吊起来】 需要留着柿子的果柄 。
在制作吊柿子之前 ， 首先需要将吊柿子的外皮都清洗干净并用削皮刀削掉 ， 但是果柄并不需要去掉 ， 是需要留着挂绳子的 ， 而且削下来的柿子皮也不需要丢掉 ， 建议可以先将其放在太阳下晒干备用 。
最后再将处理好的柿子一个个地用绳子串起来挂在采光、通风好的地方就可以了 ， 等柿子晒好之后 ， 再将其与已经晒干的柿子皮放置在一起就可以了 。
吊柿子需要捏吗 3 可以捏也可以不捏 。
与传统的柿饼不一样的是 ， 吊柿通常是将柿子一个个地用绳子悬挂在空中自然风干而成的 ， 制作好之后的形状一般都是长椭圆形的 。
因为受到的光照比较均匀 ， 所以在制作的过程中可以捏也可以不捏 ， 对于一些制作经验比较丰富的人群来说 ， 通常是不需要捏的；而对于一些经验还不是特别丰富的人群来说 ， 则通常需要通过捏柿子来判断其晒干程度 。
吊柿子不能和什么一起吃 4 一般不存在特殊相克的食物 。
吊柿是生活中一种比较常见的食物 ， 其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌 ， 所以一般情况下是不存在特殊相克食物的 ， 可以不需要太过于担心 。
但是因为吊柿中可能会含有一定的鞣酸 ， 而鞣酸与蛋白质会发生化学反应形成沉淀 ， 从而会加重对肠胃消化系统的负担 ， 所以在吃吊柿的时候最好不要吃太多富含蛋白质的食物 ， 比如牛奶、鸡蛋等 。
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