被称为“史上最严” ， 是新法的显著特点 。用非食品原料生产食品的 ， 用回收食品作原料的 ， 生产经营病死、毒死或者死因不明的动物肉制品的 ， 经营未经检疫或者检疫不合格的肉类制品的 ， 生产经营添加药品的食品等六类危害食品安全的严重违法行为 ， 罚款额度由原来的最高可处货值金额10倍 ， 提升到30倍 。
该局餐饮服务监管处处长王晓东介绍 ， 以火锅店为例 ， 如果超范围、超限量使用食品添加剂 ， 将面临5万元以上、货值金额20倍以下罚款;而添加了非食品原料 ， 或用回收食品作原料 ， 将面临5万元以上、货值金额15-30倍以下罚款 。如果在火锅底料中加罂粟 ， 就构成生产销售有毒、有害食品罪 ， 将被追究刑事责任 。
在行政责任追究方面 ， 新法新增行政拘留 ， 对于被判处有期徒刑以上刑罚的 ， 终身不得从事食品生产经营活动 。在民事责任方面 ， 加大了赔偿力度 ， 赔偿金可以达到价款10倍或者损失3倍 。
曝光
武汉公布食药违法典型案例
昨日 ， 武汉市食药监局发布今年1-8月食品药品典型案件 。8个月来 ， 武汉市出动执法人员20万人次 ， 检查食品生产经营单位近30万家次 ， 查办食品案件1640件 ， 罚没831.22万元 ， 移送司法机关7件10人 。
白沙洲冷链物流港
有批牛肉来自印度疫区
去年12月30日 ， 在白沙洲冷链物流港第2库第22201库位 ， 一批牛肉引起了武汉市食药监局执法人员的注意 。这批冷冻进口牛肉有592箱 ， 产品包装上是全英文 ， 没有中文标签 。这批冻牛肉来自印度 ， 共14765公斤 ， 货值金额108000元 。
而印度属于口蹄疫区 ， 我国明令禁止从印度进口偶蹄动物及其产品 。执法人员核查发现 ， 这批牛肉属于王成林所有 ， 没有取得我国《出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》 。根据相关法律规定 ， 王成林经营未经动物卫生监督机构检疫且国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品行为 ， 涉嫌构成犯罪 。
今年1月13日 ， 该案移送武汉市公安局查处 ， 现已按生产经营不符合食品安全标准的食品罪量罪判刑 。
汉阳多滋味火锅
底料里加罂粟碱吗啡
位于汉阳的“多滋味火锅店” ， 风味特别 ， 让人吃了还想吃 。去年底 ， 药监部门执法人员在该店的火锅底料中 ， 检测出罂粟碱等成分 。执法人员随后检查该火锅店 ， 扣押火锅底料的原材料 ， 以及用于分装火锅底料的包装材料和封口设备 。对火锅底料的原料和成品的跟踪抽样显示 ， 该火锅店火锅底料、原料中含有罂粟碱、吗啡、那可丁等成分 。
武汉市食药监局相关负责人介绍 ， 该店店主李书顶的经营行为违反了《食品安全法》规定 ， 属于使用非食品原料生产食品的违法行为 ， 今年4月 ， 执法部门依法对李书顶给予没收火锅底料、原料和加工设备 ， 并处罚款合计105960元的行政处罚 。在行政处罚后 ， 依法向公安机关移送案件线索 。
汉口华南海鲜市场
一店家用福尔马林泡牛肚
今年2月10日 ， 有市民举报 ， 汉口一牛肉生产加工点 ， 使用甲醛浸泡牛肉、牛血 。执法人员赶到硚口区常码头132号、招牌为“武汉市江汉区长生鲜牛肉商行”(位于华南海鲜市场)的店里检查发现 ， 店主周长生没有食品生产许可 ， 而且甲醛含量快速检测显示为阳性 。
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