消费者平时如何去选购牛肉丸
1、选购正规厂家的产品 。 正宗的肉丸子 ， 鲜味比较淡 ， 丸子的外表可以看到肉的纤维 ， 有肉筋 。 有时厂家为了增加风味或者丰富品种形式 ， 会把几种肉掺在一起 ， 或者由于科技创新而引入仿生肉 ， 以及加入允许的添加剂 。
2、查看商品名称、配料表、食品标签和营养标签 。 选购时一要查看商品名称 ， 例如商品名称标注“牛肉丸”还是“牛肉味丸”；二要查看配料表 ， 充分了解肉丸的主料及各种配料比例 ， 是否有主料肉成分 ， 配料表是否标注有与商品名称相符的品种 。 如果配料表没有标注 ， 则该商品可能存在掺假行为 ， 建议谨慎购买 。
3、谨慎选择“仿生食品” 。 现在市场上出售的肉丸 ， 有些标称为“仿虾丸”、“仿墨鱼丸”等 ， 这类风味丸子可以称为“仿生食品” ， 是通过食品技术手段把普通食品原料和食品添加剂模拟天然食品制成的 。 目前“仿生食品”还没有统一的国家标准 ， 可能会有一些不良商家随意使用劣质原料 ， 或过量添加食品添加剂等 。
4、还需要注意的是 ， 明显低于同类肉价的肉丸要谨慎购买！格也是需要考量的标准之一 。 自己也可以动手做肉丸 ， 自己做的丸子不添加添加剂 ， 所以味道可能和购买的成品有些不同 ， 但是味道也不赖 。
推荐阅读
- 肉眼牛排是牛的哪个部位
- 桑葚酒里的桑葚能吃吗,泡酒用干桑葚还是鲜桑葚
- 神户牛肉多少钱一斤
- 神户牛肉在日本哪里吃
- 牛肉分割图及名称
- 牛槽一般多宽多高多深 牛槽一般多宽多高多深图片
- 牛杆菌的功效与作用,牛杆菌的食用方式和注意事项
- 肉眼牛排几分熟最好吃
- 小龙虾池塘有青苔如何处理 养殖小龙虾池塘里的青苔危害大
- 牛心柿饼做法 牛心柿饼是什么