花甲有寄生虫吗花甲寄生虫煮多久会死

花甲肉质鲜美、营养丰富，许多人都喜欢吃花甲。可是，花甲有寄生虫吗？
花甲有寄生虫吗
的确，花甲有寄生虫的概率比小龙虾和螃蟹等低很多。但是，花甲还是有可能会有寄生虫的。
花甲是一种常见的严闭合类的贝类，通常闭合的时候寄生虫没有办法入侵花甲里面，这也是花甲寄生虫污染不算严重的根本原因。但花甲会张开贝壳，伸出触角觅食，因此还是有可能有寄生虫的。

花甲寄生虫煮多久会死
有寄生虫也别怕，只要注意煮熟后再吃就没关系啦。
用高温加热的方式处理，寄生虫在70到100摄氏度的的温度中就会死亡。所以，怕花甲中的寄生虫的，可以用煮的方式食用花甲。一般煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短。不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点。只要花甲开口就熟了。
如果要用爆炒的方式，可延长烹饪的时间，确保熟。另外，爆炒花甲，建议在下锅前先用热水煮一下，这样才熟的快，对杀死细菌或寄生虫也更有帮助。