孙师傅感受到杨全仁的诚意，来到了“全聚德” 。孙师傅将“全聚德”原来的烤炉进行改良，变成宫廷里一样的大挂炉，并改进了烤鸭的制作工艺，使得制作出来的烤鸭外型美观、色泽鲜艳、皮脆肉嫩、鲜美酥香，深受顾客喜欢 。慢慢地，“全聚德”烤鸭成为京城一道招牌美食，名声越来越响，被誉为“中华第一吃”，还多次入选“国宴” 。
如今，“全聚德”集团在全国多地开始各了分公司，拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万名员工，品牌价值更是超过了100亿元 。
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