适合人群：
肾病、胆固醇过高患者忌食，高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜，脾胃虚寒不宜进食 。
西红柿营养价值：
主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素 。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；
预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。
鸡蛋营养价值：
鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中） 。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7% 。
鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中 。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物 。
来源：-西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤加麦片一起煮吃了可以瘦吗可以瘦的，因为西红柿里面含维生素C比较高，还有各种维生素，不含脂肪，鸡蛋里面含蛋白质多脂肪少，麦片里面含的脂肪也不高，所以是可以瘦的，不过不管吃什么，控制食量是最减肥的方法，再加上适当的运动，是不会胖到哪里去的！
一个西红柿鸡蛋汤的热量西红柿鸡蛋汤不但有营养，还可以减肥哦 。因为西红柿鸡蛋汤的热量很低，而西红柿鸡蛋减肥法是否正确？那就要通过下文，了解了西红柿鸡蛋汤的热量后才能下结论了 。其实，西红柿鸡蛋汤的热量(以100克可食部分计)是14大卡(58千焦)，单位热量较低 。
1、西红柿的热量非常低，每100克只有16大卡 。按照这个比例来算，我们吃5个西红柿加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦 。而且西红柿糖分少，多吃也不会发胖 。
2、西红柿中的食物纤维是清肠排毒的好帮手 。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身作用 。
3、西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚 。
4、西红柿的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用 。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚 。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
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