【50年祖传茶叶蛋做法 茶叶蛋的做法及配料】2想要茶叶蛋入味，首先把鸡蛋大头的一边敲破，大头的一边是气室，有一层膜保护着，蛋液不会流出来的；煮到8分钟时再用铲子敲得更碎一点，出锅后再放汤汁里浸泡4个小时以上，这样做出来的茶叶蛋入味好吃 。
来源：今日头条（雨铭轩说美食）
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