小米春天种 ， 秋天收 ， 得土气最厚 ， 得天地之气最全 ， 故是最养脾胃的味咸入肾经 。小米乃五谷之首 ， 既能养我们的先天之本脾胃 ， 又能养我们的后天之本肾脏 。小米粥养胃是传统的说法 ， 也有它一定的科学道理 。小米是杂粮 ， 所含的矿物质和各类维生素 ， 是其它杂粮和主粮所无法比较的 。可以说是营养丰富！小米粥又其易消化.为人体提供了必需的热量和各类营养 。
每天的主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮 ， 这适用于大多数健康人 。小米、糙米、燕麦这类杂粮纤维高、消化速度慢 。在没有胃部不适的时候 ， 经常吃含杂粮做成的杂粮饭或混合主食 ， 对促进胃功能是不错的选择 。
小米粥每天三顿喝养人皮肤还是养胃
1、小米最主要的功效补脾胃
小米的功效 ， 正如李时珍在《本草纲目》所说“治反胃热痢 ， 补虚损 ， 开肠胃” 。实际上 ， 无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关 ， 所以小米最主要的功效 ， 就是补脾胃 。
小米为什么能补脾胃 。我们通常说甘味入脾 ， 黄色入脾 ， 从五色上来讲 ， 小米是黄色的 ， 从味觉上来讲 ， 小米味甘而咸 ， 因此中医说小米能“和胃温中” 。北方妇女生小孩 ， 坐月子 ， 是不吃荤的 ， 主要是吃小米粥 ， 主要就是因为这个原因 。
2、五谷当中小米的补肾功效最强
说到小米补虚损的功效 ， 不仅仅体现补脾胃上面 ， 还体现在补肾功效上 ， 所谓“人食五谷而化精” ， 就是说 ， 五谷都具有养精气 ， 补肾气的作用 ， 但五谷当中 ， 数小米的补肾功效最强 。
【小米粥天天喝能养胃吗】明代名医李时珍就曾经说过：粟（小米）之味咸淡 ， 气寒下渗 ， 肾之谷也 。就是说 ， 小米性质偏寒 ， 五味上是略带点咸味的 ， 大家都知道 ， 咸味入肾 ， 所以小米还具有益肾气、补元气的功效 ， 因此李时珍称它为肾之谷 。
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