在日常生活中 ， 木瓜是很常见的一种水果 ， 它的做法多样 ， 味道好 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 深受人们的喜欢 。 那么木瓜不熟切开了怎么办呢？
木瓜不熟切开了怎么办 1 生吃 木瓜切开的没熟的话 ， 是不可能再催熟了 。 要是切开木瓜不熟的话 ， 可以直接生吃 ， 因为木瓜是可以生吃的 ， 不熟生吃的话果肉可能会比较硬 ， 脆脆的有点苦、涩味 ， 口感不太好 ， 要是不想生吃 ， 也可以换其它的吃法 。
煮汤 水果的营养主要是维生素 ， 而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值 ， 所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉 ， 要是木瓜不熟的话 ， 其实可以煮汤吃的 ， 虽然没有熟木瓜煮汤口感好 ， 但是还是可以一试的 。 关于木瓜做汤的美食有很多 ， 如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等 。
蒸熟 木瓜其实可以生吃 ， 营养方面跟熟透的没有什么区别 ， 就是口感不是很好 。 不过要是木瓜切开没熟的话 ， 建议最好还是蒸一下再吃 ， 这样口感会更好 ， 吸收也会好一点 。
炒菜 木瓜不熟的话炒菜是极好 ， 但是木瓜与水瓜一样 ， 不耐炒 ， 应快炒 。 因为木瓜被加热后 ， 其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失 ， 果酸含量会大大下降 ， 木瓜蛋白酶也会在高温下变性 。 而且木瓜炒太熟的话 ， 口感也不好 。
木瓜没熟能吃吗 2 能吃 ， 但不建议生吃 。
没熟的木瓜外观是青色的 ， 果肉比较硬 ， 脆脆的带有点苦、涩味 ， 直接生吃口感不太好 ， 不过没有毒是可以吃的 。
木瓜没熟怎么催熟 3 1、放温暖通风处 木瓜是一种特别容易成熟的水果 ， 购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我 ， 自然放置三到五天以后 ， 青木瓜就会变色 ， 而且质地也会变软 ， 这就说明木瓜已经变熟 ， 想吃时直接切开食用就可以 。 不要冷冻保存 ， 以免口感不好 。
2、和熟的水果放一起催熟 木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟 ， 不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果 ， 在催熟木瓜时可以把苹果切成四块 ， 然后与木瓜一起放在保鲜袋中 ， 密封起来 ， 再存放在温暖的环境中 ， 大约两天以后木瓜就能变熟 ， 可以直接食用 。
如何判断木瓜是否熟透 4 1、看颜色【木瓜不熟切开了怎么办,木瓜没熟怎么催熟】 挑选木瓜首先辨别成熟度 ， 要挑选颜色较深黄的 ， 味道会比较鲜甜 ， 一般表面青绿色的话 ， 就是不成熟的 ， 自然口味不是很甜 。
2、看斑点 木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的 ， 吃起来会很甜 。 但要注意 ， 有些太过熟透的木瓜 ， 会有轻微的腐烂 ， 表皮也会有斑斑点点的 ， 那是腐烂的标志 ， 要注意辨别哦 。
3、表皮有胶质 要挑选表皮上有黏黏的胶质 ， 那是糖胶 ， 这样的木瓜通常都很甜 。
4、闻味道 挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦 ， 一般熟的木瓜 ， 味道很清香 ， 没有什么味道的话 ， 证明木瓜还未熟透 。 如果有发臭的话 ， 一定不要买 ， 有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
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