对于不熟的雪莲果可以放几天再吃 ， 等其催熟变甜后就好吃了 ， 平时挑选雪莲果要注意观察其外皮 ， 外皮颜色较深的就属于熟果 ， 还有看上市时间 ， 雪莲果在10-11月份大量上市 ， 在这之前出现的雪莲果很可能还未熟 ， 选择11月份吃最好 ， 成熟度最佳 ， 口感最好吃 。
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