辣味食谱2：酸辣土豆丝
准备材料：土豆500g、泡椒水适量、香菜梗3g、大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、陈醋1大勺 。
做法：
1、准备材料 。
2、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点 。
3、再将土豆片切成细丝 。
4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘） 。
5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末 。
6、锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味 。
7、加入土豆丝 。
8、煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝 。
9、放入泡椒水翻炒均匀 。
10、最后加香菜、适量盐、糖、鸡精调味即可 。
11、简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成 。
其实女人在怀孕期间也不要把自己弄的每天紧张兮兮的，一直处于这种状态对胎儿也不好，想吃辣了就按照上述食谱做一下吃一点，稍微解下馋就可以了，要是长期这样吃可不好，因为孕妇的日常饮食还是应该以清淡为主，对自己和胎儿才是最好的 。
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