口蘑菇中间的黑色能吃吗 口蘑里面有黑色的东西能吃吗( 二 )
其实是口蘑被切开的那一部分与空气中的某些物质发生了氧化反应导致的,这种情况下的口蘑也是可以吃的,像我们切开的马铃薯或者苹果一样,和空气中的物质发生氧化反应是很正常的,切开放久了就会变黑的 。
口蘑里面一圈黑色能吃吗发黑,为了健康考虑,不吃了!
将口蘑放冰箱进行保存,要是出现了发黑的情况,那么主要考虑有两种原因导致的 。
第一种是口蘑在冰箱中存放的时间过长,发生了氧化作用,导致其表面变色,呈现出发黑的情况下,这种情况下只要是口蘑没有发生变质,那么都是可以吃的 。
第二种是口蘑发黑是由于变质导致的,那么这时候的口蘑是不建议再吃的,否则很容易加重人体的胃肠道负担,对人体的健康造成威胁 。
口蘑简介:
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美 。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。
由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地 。
由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇 。
1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多 。”诗人道出了口蘑这名字的来历 。
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