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牛肉白萝卜汤怎么做
原料：牛肉、白萝卜、大葱、料酒、盐、香菜；
1、首先将牛肉洗净后置于清水中浸泡 ， 以除去多余的血水 ， 白萝卜削皮切成小块 ， 大葱切成小段 ， 香菜切成末 ， 备用；
2、将牛肉冷水下锅 ， 并在水中加入适量的料酒 ， 大火煮沸后用锅铲撇去上层的浮沫 ， 将牛肉捞出备用；
3、在锅中加入干净的清水 ， 将准备好的牛肉放入锅里 ， 大火煮开后转小火 ， 炖一个小时左右后加入准备好的白萝卜；
【牛肉白萝卜汤的禁忌】4、最后炖至牛肉和萝卜都软烂后就可以加盐和香菜出锅了 ， 可以根据个人的口味爱好来把控时间 。
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