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蜂蜜柚子茶怎么熬制窍门 蜂蜜柚子茶要熬到没水吗( 二 )

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熬蜂蜜柚子茶要注意什么
1、切皮尽量少带白瓤 。在切柚子皮的时候 ， 要注意尽量只取表面黄色的表皮 ， 少带柚子的白瓤 ， 因为白瓤的味道很苦 ， 放多了的话会影响蜂蜜柚子茶的口感 。
2、用盐腌制要彻底 。在用盐腌制柚子皮的过程中 ， 要注意充分腌制均匀 ， 腌好之后要漂洗干净 ， 否则会导致蜂蜜柚子茶的口感过苦 ， 并且盐还有一定的防腐作用 。
3、果肉不要用机器搅拌 。很多人为了省事 ， 会直接用搅拌机来搅拌果肉 ， 但这样做会破坏柚子肉中的水溶纤维素 ， 影响柚子肉的营养价值 。
4、熬制时要不断搅拌 。在熬制蜂蜜柚子茶的过程中 ， 要用勺子不断搅拌 ， 以免出现粘锅的情况 。
5、最后再放蜂蜜 。蜂蜜的添加一定要在柚子茶放凉之后再添加 ， 过早的加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养成分 ， 并且还会导致蜂蜜的口感变酸 。
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蜂蜜柚子茶放多久能喝
3天左右喝 。
一般建议蜂蜜柚子茶熬好之后 ， 在冰箱中冷藏3天左右再服用 ， 因为存放一段时间后 ， 柚子的味道和蜂蜜的味道可以充分溶合、发酵 ， 口感更佳 。
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蜂蜜柚子茶可以保存多久
室温
因为蜂蜜柚子茶中所含的糖类物质有很多 ， 容易滋生细菌 ， 一般在春、冬季节的室温下 ， 自制的蜂蜜柚子茶可以保存4-6天左右 ， 而在其他季节或室温高的状态下保存时间会更短 。
冷藏
冰箱中的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 所以相对来说保存时间会要更长一些 ， 一般自制的蜂蜜柚子茶放入冰箱中可以保存约1-2个月 。
做蜂蜜柚子茶水份一定要完全收干吗需要完全吸干
做法： 1．首先要把柚子皮洗净 ， 用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净 ， 可以用牙刷蘸盐刷一刷 。
2．用小刀将柚子的外皮削下来 ， 削的时候一定要薄 ， 尽量只削黄色的部分 ， 白色部分可根据自己的口味取舍 。
3．用食盐用力揉搓柚子皮 ， 使柚子皮中的苦味析出 ， 再用清水漂净 ， 这个步骤可重复两到三次 。4．将柚子皮放在清水里浸泡 ， 在水里加点盐 ， 可以帮助去除苦味 ， 浸泡的时间需要长一些 ， 可以浸泡一个晚上 。然后剥出柚子肉撕碎 ， 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
5．再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟 ， 煮的时候再加点盐 ， 同样去苦味 ， 最后用清水冲洗柚皮并滤干 。
6．把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1-2个小时 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即可 ， 注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。等放凉了加入蜂蜜 ， 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 ， 然后放入密封容器 ， 放入冰箱冷藏 ， 3天后就可以食用了 。
熬成的蜂蜜柚子茶喝的时候还需要加水吗看你熬的是什么样的 ， 如果熬的时候已经加了很多水 ， 不是那种粘稠的状态 ， 那就直接喝就行了 。如果是熬成那种精华状态 ， 并已经放到冰箱里了 。那喝的时候还是要加水的 。
手机党 ， 望采纳

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