雪莲果怎么吃有什么禁忌比如不能和什么食物同吃雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜 。
雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效 。
雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点 。
1、忌与高蛋白同食
（1）蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解，再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质，整个过程对胃肠道的功能要求都很严格 。
（2）雪莲果属于大寒性的水果，在食用之后会引起脾胃的虚寒，降低胃、胰腺、肠道的功能，减少消化液的分泌，影响蛋白质的消化吸收，也会因此引起腹泻 。
2、忌与寒性食物同食
我国中医将人分为寒性体质和热性体质，食物也相应的被分为寒性食物和热性食物 。雪莲果就属于寒性食物，而且还是属于大寒类的水果 。因此，在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物 。
3、吃雪莲果要注意
（1）雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象 。
（2）部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等 。
1、功效与作用：
补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老
2、营养价值：
雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等 。
3、副作用：
见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症 。
【雪莲果性寒如何驱寒 雪莲果怎么吃去寒气】天山雪莲果-
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