鹅蛋有什么好吃的做法吗 鹅蛋如何做好吃( 二 )


具体做法如下:尖椒切小圈 , 葱姜蒜分别切末 , 豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用 , 鹅蛋煮熟捞出去皮 , 横向切成圈 , 切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉 , 煎锅放油 , 放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎 , 煎至两边金黄取出 , 用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后 , 放入豆豉和豆瓣酱 , 小火炒出红油后 , 加入1小勺白糖翻炒均匀 , 再加入煎好的鹅蛋和尖椒末 , 大火翻炒 , 炒至尖椒断生即可关火盛出 。
做法4:毛豆炒鹅蛋
准备食材如下:毛豆200克 , 鹅蛋2个 , 盐4克 , 油8克 , 胡萝卜少许
具体做法如下:起锅加水煮沸 , 然后加入少许食油 , 将毛豆放入锅中焯水 , 然后捞出过凉水再控干水分备用 , 接着将鹅蛋打入汤碗 , 加入1茶匙食盐 , 然后打散成蛋液 , 再加入毛豆 , 加入胡萝卜粒 , 然后搅拌均匀 , 接着起锅加油烧热 , 然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅!
鹅蛋怎么煮好吃在生活中的鹅蛋也是属于营养价值含量极为丰富的食材 , 虽然鹅蛋不比鸡蛋的食用量比较多一点 , 但是不能否认鹅蛋的食用价值 , 而且在平时生活中关于鹅蛋的食用方式也比较多 , 在生活中可以选择一个自己喜欢的食用口味来进行烹制鹅蛋 , 那么接下来我们就一起来看看在生活中鹅蛋应该如果进行烹制才会更加的好吃一点 , 以及在平时生活中烹制鹅蛋的时候应该注意些什么?我们一起来看看吧 。
鹅蛋怎么做好吃
一、韭菜火腿炒鹅蛋
1、食材:韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油
2、做法:将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后 , 将其沥干净水分之后切成段状备用 , 再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后 , 加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用 , 再将备好的火腿切成碎末状备用 , 锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒 , 再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用 。
二、鹅蛋炒牛肉
1、材料:牛肉、酒、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、鱼露
2、做法:将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后将其置于碗中加入适量的清酒、胡椒粉、生粉、香油一起置于牛肉中进行搅拌 , 等搅拌均匀之后进行腌制 , 等处理好之后再将备好的鹅蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的香葱一起搅拌均匀之后备用 , 锅中加入适量的食用油烧热之后将腌制好的牛肉置于锅中煸炒 , 等牛肉逐渐接近于成熟之后再将备好的鹅蛋置于锅中继续煸炒 , 可以在出国的时候根据个人的口味考虑是否加入鱼露 。
三、丝瓜鹅蛋汤
1、材料:丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油
2、做法:将备好的丝瓜置于清水中清洗干净之后 , 将其切成块状备用 , 再将备好的鹅蛋置于碗中搅拌均匀之后备用 , 再将备好的木耳置于温水中泡开之后将其和丝瓜一起置于炖锅中加入适量的清水进行炖煮 , 等成熟之后再将已经准备好的鹅蛋置于锅中加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用 。
在生活中关于鹅蛋的食用方式其实有很多 , 而且鹅蛋的做法也比较简单可以根据自己喜欢的口味去进行烹制 , 但是在平时生活中在烹制鹅蛋的时候要注意食材的搭配的问题 , 以免有的食材在和鹅蛋搭配食用之后身体不适的症状发生 。

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