2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右 。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感 。
注意：
(1)冷藏但不要冷冻 。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了 。存放时间不要长 。
(2)放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放 。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的 。
菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
根据保存方式而定 。剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜室里，可以放2天左右 。若是菠萝蜜果肉没有剥出来，采取一整块菠萝蜜保鲜，用保鲜膜包裹可以放3-5天，再加用气调密封包装保存可以放7天左右 。如果直接将菠萝蜜保鲜，没有密封，则可以保存1天左右 。
根据保存方式而定 。剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜室里，可以放2天左右；若是菠萝蜜果肉没有剥出来，而是采取一整块菠萝蜜保鲜，用保鲜膜包裹可以放3-5天，再加用气调密封包装保存可以放7天左右；如果直接将菠萝蜜保鲜，没有密封，则可以保存1天左右 。
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