下饭菜谱家常菜做法这些家常菜好吃又下饭( 二 )

小油菜炒木耳

1、锅烧热倒入油至7成热，放入蒜末，炸至微黄，有香气。
2、再放入葱姜末煸炒出香。加入一勺蚝油，翻炒。
3、放入事先用水焯好的小油菜，翻炒2分钟，加入已熟的黑木耳。
4、炒2分钟，加生抽少许、盐入味。最后加鸡精翻炒出锅。

茶树菇烧豆腐

1、干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用。
2、北豆腐一盒，切片备用。
3、青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。
4、平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄。
5、另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅，放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。
6、放入煎好的豆腐，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁。
8、放切好的青红椒，加盐调味翻炒即可。

香炸土豆丝

1、预备好原质料
2、土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝
3、土豆丝冲刷一下
4、将土豆放入斗劲大的容器里，打入鸡蛋，参加少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱
5、充实搅拌均匀6、参加面粉，同化均匀
7、锅里放入花生油，多放一些
8、烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搞乱开，一次不要下入太多大火炸至金黄，出锅控油

松柳苗炒腊肠

1、松柳苗洗净，腊肠切丁，锅底少油，放入腊肠丁，中小火蓖出油来，
2、等香肠丁熟了之后，开大火，放入葱花和松柳苗，快炒，放入盐调味，出锅！由于香肠有咸味，所以不用放太多盐。

蒸油面筋塞肉

1、把油面筋和肉馅准备好，油面筋用手指捅一个洞，然后用手指在里面按压一下，这时里面就空了。
2、把肉馅塞入油面筋里，要塞满哦，蒸锅放水，把做好的油面筋放蒸锅上蒸上40分钟，淀粉放水调好，开小火锅里放一碗水，盐，倒一点点老抽，等到水沸腾，用刚调好的淀粉勾芡，放香葱，把刚勾芡好的汁，淋到蒸好的油面筋上即可！