做法：
1.香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的 。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉 。我在这买不到细葱，就用这种粗的了，我懒得切丝了，不嫌麻烦的也可以切的稍微细点哦 。
2.菜籽油加入锅中，加热至稍微温热的感觉，就可以加入香葱 。中小火熬制葱油，大约需要20-30分钟，直至葱段变黄 。
3.加入酱油，白砂糖（或者像我用甜酱油的），转大火，不停的搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火 。
4.烧锅热水，煮开面条 。煮好的面条取出放大盆中，加入适量的葱油酱拌匀 。因为酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合一下哦 。
5.熬好的葱油等冷却后，放在密封罐里冷藏保存即可 。油在冰箱里可能会凝固，想吃的时候挖一勺出来拌热面即可，不用加热葱油酱 。
6.当然如果感觉单纯的葱油拌面觉得太单调了，也可以煎个鸡蛋，或者自己喜欢的任何菜来配上，不过我个人觉得单纯这葱油面已经很有味，很好吃啦 。
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