7家常青椒肉丝
食材：
青椒150克 ， 里脊肉200克 ， 植物油50毫升 ， 酱油5毫升 ， 料酒3毫升 ， 盐2克 ， 淀粉3克 ， 味精少许 ， 水或鲜汤30毫升
做法：
1、里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽 ， 切丝 。 用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁 。
2、锅至中火上 ， 倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒 ， 断生后铲起 。
3、锅至大火上 ， 倒植物油烧滚热 ， 下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ， 翻炒均匀再放入味精后即可出锅 。
8蚂蚁上树
食材：
植物油150克 ， 粉丝200克 ， 肉沫80克 ， 葱、姜、蒜瓣20克 ， 豆瓣酱30克 ， 汤150克 ， 干辣椒30克
做法：
1、用冷水将粉丝提前浸泡半小时 。 （大致有些软就可以了）
2、锅内冷油 ， 放入姜蓉 ， 蒜蓉爆香 ， .放入肉沫煸炒至熟
3、放入豆瓣酱2/3大匙 ， 料酒1大匙 ， 炒至出红油 ， .放入泡软粉丝 。
4、倒入高汤2/3杯 ， 生抽1/2大匙 ， 中火煮开后 ， 转小火煮至水即干未干的状态 。
5、最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了 。
推荐阅读
- 吊兰的花语-吊兰摆放的风水讲究
- 长寿花与家居风格的搭配-长寿花的风水学应用
- 栀子花的简介-栀子花的风水学应用
- 春笋菜谱做法大全 春笋这样做好吃停不下
- 山茶花对家居环境的影响-山茶花的风水学应用
- 风信子对家居环境的影响-风信子的风水学应用
- 家庭家常菜谱制作 多道营养家常菜的做法
- 雏菊对家居环境的影响-雏菊与家居风格的搭配
- 补血养颜的食物 吃什么食物补血最快
- 海棠花对家居环境的影响-海棠花的作用