小龙虾虾尾今日价格表( 二 ) _云知道

【2】清蒸小龙虾的做法用料
小龙虾 1斤、小米椒 2个、油少许、盐少许、白糖少许、
生抽 1汤勺、味极鲜 1汤勺、香醋半汤勺、蒜 2瓣、葱 2根。
做法步骤
【 1 】不用的牙刷，轻轻的刷洗干净；
【 2 】扯掉沙线，用剪刀修剪干净；
【 3 】清洗干净；
【 4 】锅里水烧开，放上小龙虾，大火蒸十分钟；
【 5 】小米椒、葱、蒜洗净；
【 6 】小米椒切结、蒜切粒、切葱花；
【 7 】锅里烧少许热油；
【 8 】净碗里装入葱花、蒜粒、小米椒结，淋上热油；
【 9 】加入生抽、味极鲜、盐、白糖、香醋调匀；
【 10 】蒸好的小龙虾；
【 11 】码入盘；
【 12 】剥壳后蘸上调味汁吃，味道太霸道了。
小贴士

小龙虾买回来用清水养一小时以上，中间多换几次水；
不吃辣的，调味汁里的小米椒可以省略。

虾尾怎么做好吃虾尾的家常做法如下：
1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、辣椒酱。
2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料。
4、腌制好的虾尾下锅、加2勺辣椒酱翻炒均匀。
5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖小火开炖。
6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了。
7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。浓浓的香辣味儿出来了、搭配米饭或者啤酒都非常的完美。