2、南瓜花还有治疗炎症的作用 ， 对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅助治疗作用 。
3、南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品 ， 有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血等多种特殊的保健作用 。
4、南瓜花中还含有大量的胡萝卜素 ， 对多种症状均有辅助的防治功效 。
南瓜花的做法
酿南瓜花
1、香菇洗净 ， 去蒂、切成粒 ， 南瓜花洗净 ， 沥干水；将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀 ， 酿入南瓜花内 ， 上笼蒸熟待用 。
2、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精 ， 烧沸 ， 下水豆粉勾芡后 ， 再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟 ， 起锅即成 。
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