红枣的十大功效与作用及禁忌 枣的作用( 二 )


二、抗氧化抗衰老
红枣富含红枣多糖,动物实验研究表明,其具有明显抗衰老作用 。另外红枣提取物可以显著提高机体内的超氧化物歧化酶 (SOD) 活性, 降低血浆 (二氨基二苯甲烷, MDA) 含量, 说明红枣提取物具有清除氧自由基和增强抗脂质过氧化作用 。
三、补气养血
红枣含有丰富的营养成分, 对贫血、腹泻、倦怠无力、躁郁症、哭泣不安、心悸失眠者有很好的补益作用 。
四、抗菌抗过敏
红枣的抗过敏作用是其中含有大量的 c AMP, 食用红枣可使白细胞内的 c AMP 和环磷酸鸟苷 (c GMP) 的比值增高, 提高抗过敏性, 抑制白三烯释放, 起到抑制变态反应的作用 。
红枣中所含的小檗碱可抑制多种细菌而具有抗菌作用, 如红枣可治疗皮肤瘙痒症、脚气病等, 红枣散可治疗脓包疮 。
五、抗肿瘤
研究表明,红枣提取物可以诱导肿瘤细胞凋亡,抑制癌细胞生长和繁殖 。同时红枣多糖也具有明显的抗癌活性和促进淋巴细胞的增殖作用, 能控制细胞分裂和分化, 调节细胞的生长和衰老 。
六、保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有修复肝细胞损伤、降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
七、防止心血管疾病
红枣含有的丰富维生素, 具有维持毛细血管通透性、改善微循环、毛细血管出血的作用, 而且还是治疗高血压、心血管疾病的有效成分 。红枣降压作用还与其含有黄酮类化合物有关 。红枣中的环磷酸腺苷具有改善心肌缺氧、扩张冠脉、增强心肌收缩力、增加心排血量的作用 。红枣中含有尼克酸还能扩张血管和降低胆固醇含量, 因此对心绞疼、高胆固醇血症及动脉粥样硬化等心血管疾病有很好的防治作用 。
八、增强免疫及抗疲劳
研究表明, 红枣能显著提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能, 对环磷酰胺所致的白细胞、血小板含量减少均有增加和恢复作用, 且红枣多糖能促进淋巴细胞增殖, 所以红枣具有增强免疫力的.作用 。药理研究发现, 红枣还有抗疲劳作用, 能增强人的耐力 。
九、抑制中枢
研究证明, 红枣中的苯甲醛糖苷、柚质、黄酮 – 双 – 葡萄糖苷等对中枢神经有一定的抑制作用, 具有降压、镇静安神、抗惊厥等功效 。
十、防止落发
红枣有健脾养胃之功能 。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发 。
红枣的十大功效与作用3红枣的功效与作用
1、健脾益胃:红枣我们都知道是很好的佳品,在日常的生活中很多人都喜欢食用,那么哪些人食用红枣是有好处的呢,脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状 。
2、补气养血:红枣在我们日常的生活中应该算的上是女生比较喜欢的一种食物了,红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力 。
3、养血安神:女性朋友在日常的生活中每天吃几颗红枣有着养血安神的作用,女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效 。
4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害 。

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