八、【菜 名】 姜汁菠菜
【做法】菠菜拣洗净 ， 入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出 ， 加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成 。此菜脆嫩清口 ， 养血上血 ， 通利肠胃 ， 上海酒 ， 适合春季 。
九、【菜 名】 核桃仁炒春韭
【做法】核桃仁用麻油炒香 ， 韭菜洗净切段 ， 入油锅炒熟 ， 加盐、味精调味后 ， 放桃仁炒匀即成 。此菜补肾壮阳 ， 适合春季 。
十、【菜名】当归枸杞粥
【做法】用当归15克 ， 枸杞10克 ， 白米适量 。将当归放入带盖的容器内 ， 注入热水、使之膨胀 ， 然后取出切成薄片 。共同放入慢炖锅中 ， 煮至烂熟 。
当归性味甘、辛温 ， 归肝、心、脾经 ， 有补血活血的作用 。枸杞的性味甘平 ， 能够滋补肝肾、益精明目 ， 还能增强人们的免疫力 。二者与白米共煮为粥 ， 不仅香浓味美 ， 而且营养丰富 。
春季养生十道菜 ， 再也不用自己想菜谱了 ， 健康又美味的菜谱直接拿来用 。可根据每道菜的功效选择合适自己体质的菜谱哦 。
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