——杨桃
柠檬杨桃等水果表皮上都有粘粘的蜡质怎样才能洗净苹果、梨、桃等个体较大，且表皮光滑的水果，先在清水中浸泡清洗10分钟，再在沸水中烫1分钟，一般致病菌和虫卵就可以杀死；葡萄等个体较小且容易洗破的水果，用清水浸泡清洗后，再用淡盐水浸泡10～30分钟，取出后用清水反复冲洗干净；有些能削皮的水果最好削皮后吃 。水果表皮有一层蜡质，用农药除病虫害时，农药会浸透并残留在表皮的蜡质中，因此，果皮中的农药残留量比果肉中要高得多 。水果削皮后食用，可减少残留农药可能引起的中毒或过敏，并能除去沾在水果表皮上的细菌等 。
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