4.栗子糊月饼 , 栗子糊被用作栗子糊的主要成分 。栗子富含淀粉和矿物质 , 但脂肪含量低于其他坚果 , 因此相对健康 。
5.豆沙月饼 , 豆沙月饼的制作方法是将红豆蒸熟 , 捣碎 , 加糖 , 然后油炸 , 制成豆沙月饼馅料 。豆沙月饼的味道也极佳 , 具有浓郁的豆香气 , 吞咽时没有其他月饼粘在喉咙上的不适 。
6.五仁月饼 , 所谓的五仁月饼不仅有五种 , 而且是由各种不同的馅料制成的 , 通常包括核桃仁 , 花生仁 , 松子 , 芝麻仁等 , 其含义是完美与和谐 。
月饼什么馅儿最好吃不同的人喜欢不同口味的月饼 , 就个人而言还是觉得鲜肉馅的月饼最好吃 。另外 , 火腿玫瑰月饼都还不错 。
1、火腿月饼 , 火腿月饼馅料是用云南特产宣威火腿制成的 , 馅料有蜂蜜 , 猪油 , 糖等 , 并以昆明呈贡紫色小麦粉为皮烘烤 。它的表面是金黄色或棕红色 , 外部有坚硬的外壳 , 油腻而华丽 , 填充芯包裹在酥油中 。这种月饼既有香熏火腿 , 又有甜咸的蜂蜜汁 。口感舒适 , 不油腻 。
2、玫瑰月饼 , 使用独特的材料 , 使用从最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰馅料 , 使我们在进食时能感觉到玫瑰的香气 , 并使人们感到轻松愉快 。月饼由不含蔗糖的食用材料制成 , 不仅适合年轻人 , 也是老年人的理想选择 。馅料肥而不腻 , 质量好 , 是不错的选择 。
3、鲜肉月饼 , 江苏 , 浙江和上海的特色小吃 。顾名思义 , 馅料完全由大量新鲜的肉组成 , 表皮酥脆且呈粉状 , 并有一点韧性潜伏 , 而肥大的肉汁则慢慢渗入其中 , 这是独特的 。
扩展资料
中秋吃月饼的讲究
1、时间
吃月饼也需要选择合适的时间点 , 由于月饼是高糖食物 , 对于胃肠不适者来说 , 很可能早餐吃完月饼 , 一上午都会出现泛酸的情况 。若是早餐想吃月饼 , 也最好将月饼与粥、小拌菜等搭配来吃 , 这样可以保证营养全面、口味适中 。
另外 , 夜晚也不适合用月饼来充饥 , 会加重肠胃的负担 , 影响胃肠道休息 。因此在任何一餐中 , 都不能把月饼当作正餐来吃 , 只能作为两餐之间的填补 , 并且一定要“多餐少食” 。
2、数量
在食用数量上 , 一天不宜吃超过一个月饼 , 因为月饼的糖分和总脂肪含量很高 。胆固醇类的月饼(即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼)含油量为30%以上;胆固醇偏低、但糖分很多的五仁、豆沙月饼 , 含糖量则在50%以上 。
月饼什么馅好吃总有一些月饼的地位是无法被撼动的 , 比如传统的五仁月饼 , 无论经过时代怎样的变迁 , 总的销量仍是月饼中的“王者” , 其次还有莲蓉蛋黄月饼、奶黄流心月饼、云腿月饼等等 。
第一种: 玫瑰花月饼
玫瑰花月饼又叫鲜花饼 , 这是一款可以吃到满满花香的月饼 , 用上好的玫瑰花瓣来制作成馅料 , 搭配金黄酥脆的外皮 , 花香怡人、馅料香甜 , 一口下去玫瑰在舌尖绽放 , 花香在唇齿间流连 , 淡淡的玫瑰花味吃起来香而不腻 , 好吃又解馋 , 尤其是刚出炉的玫瑰花月饼 , 层层酥皮薄如蝉翼、鲜香可口 , 酥到掉渣 , 吃一次就爱上了 。
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