3、灵芝冻
材料：灵芝10克 ， 红枣10枚 ， 水500毫升 ， 洋菜粉10克 ， 冰糖适量 。
做法：灵芝洗净加水 ， 大火煮滚后转小火煎30分钟 ， 过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖 ， 加洋菜粉煮溶后放入容器中 ， 再放进冰箱中让它凝成果冻状 ， 即可食用 。
服法：当点心食用 。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用 。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素 ， 能使人体延缓衰老 ， 扶正固本、增强体质 ， 中药性味属甘平带微苦 ， 有益气安神定惊之功 ， 加上红枣的补中健脾效用 ， 对于肝气的疏导 ， 肝火的平缓有很大的助益 。
4、马蹄蛋汤
材料：马蹄250克 ， 鸡蛋1个 ， 香油、盐适量 ， 清水1升 。
做法：1、准备鸡蛋1个 ， 并打咸蛋花备用;2、将荸荠洗净削皮切碎 ， 加水煮沸 ， 转小火煮10分钟后 ， 加入打好的蛋花即可熄火 ， 滴上几滴香油、适量盐即可食用 。
服法：佐膳或当点心食用 。
宜忌：腹泻者暂停用 。
说明：荸荠甘寒 ， 清热化痰 ， 利湿退黄 。 适用于常常容易出汗 ， 有臭气 ， 胸闷胃口差 ， 口苦黏腻 ， 身体常觉重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量较少且颜色较黄 ， 舌苔黄腻 ， 属湿热者的日常保健汤品 。
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