哪些人适宜吃藕粉
一般人都可以食用藕粉 ， 莲藕具有补气养血 ， 养胃健脾的功效 ， 老人小孩、产后妇女、体弱多病者食用藕粉特别适合；适宜于高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者食用 。
如何挑选藕粉
藕粉用鼻闻会有独特的浓郁清香气味 ， 若是淀粉所制 ， 则没有香气 。藕粉放入口中会很快融化 ， 其他淀粉入口不易融化 ， 反而会黏在一起成团状 。纯藕粉触及空气后会因氧化而使得藕粉由白转红 ， 其他淀粉则无明显变化 ， 如果呈玫瑰色 ， 则是加了色素 。藕粉少许于手指揉擦 ， 质地会比其他淀粉细腻且滑爽如脂 。
女人吃藕粉好还是葛粉好
【女人吃藕粉好还是葛粉好】根据自身情况决定 。如藕粉性温味甘 ， 食用有益胃健脾、养血补益、止泻功能；女性有肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证的适合食用藕粉 。葛粉能有清凉下火、开胃消食、利尿解酒、生津止渴、抗菌解毒等作用 ， 对女性有冠心病、感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、胸膈烦热发狂、血痢、大小便不利、醉酒、脾胃虚弱泄泻等症状的人群适用 。
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