海参的做法与吃法海参加一物营养翻10倍

今天我给大家带来的是海参的做法与吃法，喜欢吃海参的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。
海参的做法与吃法

海参的功效与作用
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力；

2、海洋伟哥，补血调经海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁；

3、治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品；

4、益智健脑、助产催乳，刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用；

5、在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能帮助抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗；

6、改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症；

7、促进生长发育，食用海参有助于促进生长发育。

海参的搭配食材

海参+小米
滋补养胃

小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

1、小黄米淘洗干净，用清水泡上；
2、准备蔬菜、姜丝、葱花、海参(切块）；
3、小黄米下锅，煮熟（可用汤锅或电饭煲）;
4、加入切好的海参，蔬菜，姜丝， 1小勺浓缩鸡汁（高汤都行），熬住5分钟；
5、最后撒上适量盐，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

【海参的做法与吃法海参加一物营养翻10倍】海参+蜂蜜
美容养颜

海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。

1、提前解冻海参，将蜂蜜倒入小碗中，海参蘸着蜂蜜一起食用；
2、如果感觉海参微凉，请将海参重新放到温水中热一下，切忌滚热的开水。