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因为|厚里教你怎么鉴别老白茶的真假？( 二 )

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茶友们了解了白茶做旧做陈的方式方法 ， 基本上了解八九不离十了 。 如果能有茶样 ， 多喝、多对比喝 ， 特别是喝过真正好品质的老白茶 ， 很难有假的白茶能忽悠住你 。
另外 ， 我们喜欢老白茶 ， 追求老白茶 ， 并不是单单追和喜欢那个多少多少年的数字 ， 而是背后隐含的高品质 。
因为|厚里教你怎么鉴别老白茶的真假？
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了解到了如何辨认真假老白茶 ， 那若自己想要把新白茶存放起来 ， 存成自己想要喝的老白茶 ， 应该怎么做？
“茶 ， 越放越有内容；老 ， 才会有味道 。 ”很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在 。
茶友喜欢喝老白茶 ， 那是因为老茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵 ， 带给品饮者与“新”茶完全有别的感受 ， 让其欣赏岁月沉淀的艺术 。
【因为|厚里教你怎么鉴别老白茶的真假？】适合存放成老茶的茶叶品质一定要过硬 ， 否则若干年后 ， 在色、香、味、形四个方面的表现都极为逊色 。
好茶首先产自好产区 ， 山清水秀 ， 云深雾绕 ， 远离污染；好茶的生长环境有一些生态标准 ， 比如海拔、温度、空气等 。
海拔高 ， 气压低 ， 空气稀薄 ， 蒸腾作用强 ， 才能提供最利茶生长的各种气候条件 ， 使茶叶代谢增强 ， 产生更丰富的芳香物质 。
因为|厚里教你怎么鉴别老白茶的真假？
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一款原本就香气不显 ， 茶味单薄 ， 毫无回甘 ， 连续几道后香气滋味也是毫无起伏变化的茶叶 ， 即使拿去妥善陈放五十年 ， 茶味也还是这样 。 更不会产生香扬水活、滋味醇厚、香气滋味富有层次感等品饮感受 。
老茶存放有着严格的温湿度标准与卫生条件 ， 茶叶容易吸味 ， 存放处若有异味 ， 便会钻入茶叶中 ， 被喝出杂味 。
若是温湿度控制不好 ， 霉斑、馊味等情况也会在老茶身上显现 ， 看着都不敢下手泡 。
社会的发展、物质的丰富、市场的变换 ， 我们的感知已经很难不被这个纷乱复杂的世界所影响 ， 保持自我丰富的感官知觉与理性思考判断是多么难得 。
因为|厚里教你怎么鉴别老白茶的真假？
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老茶不一定是好的 ， 好茶也不一定非要老 。 只有好的新白茶 ， 将来才能成为好茶 ， 好喝的老白茶 。
开水泡茶 ， 润肠解毒 ， 滋润贵体 ， 与人为善 ， 事业发达 ， 小小白茶 ， 能量巨大 ， 注重细节 ， 祝你成功 ， 白茶香茶 ， 赞不绝口 。

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