【我是小厨神500字作文】前几天 ， 老师给我们布置了一项作业——帮爸爸妈妈做家务 。 做家务 ， 我会做的可多了 ， 比如说打扫卫生、洗衣服 ， 而且我比妈妈还会做饭 ， 爸爸排第一 ， 我就敢排第二 ， 因为我得到了周大厨的真传 ， 绝对称得上做饭小能手 ， 下面我就给大家露两手吧 。
先说我最拿手的炒酸辣土豆丝吧 。 先把土豆的“衣裳”脱掉 ， 再把土豆儿切成整齐的大薄片 ， 然后两三个一组再切成细丝 ， 一开始初学时 ， 我切的丝儿跟小棍棒差不多 ， 有粗有细 ， 现在练手多了 ， 已经掌握了窍门 。 将切好的土豆丝放在凉水里 ， 让它们泡个“舒服澡” ， 洗了两把后等待水沥干 ， 小心翼翼地把油倒进锅里 ， 油微微涌动时 ， 再放些花椒、辣椒 ， 轻轻地把土豆丝倒进锅里 ， 翻炒过了大约两三分钟长 ， 放上盐、浇上醋 ， 一盘酸味俱全的土豆丝就出锅了 。
再说说我最得意的主食清汤面吧 ， 别看名字不好听 ， 可吃起来让你意犹未尽 。 先打两三个鸡蛋搅拌均匀 ， 倒入开好水的锅中 ， 半分钟后马上把鸡蛋卤捞出来 ， 放入生抽、香油 ， 最关键的是再切一些葱花 ， 搅拌均匀调好味道 。 下面就是煮面条 ， 一定要煮到八分熟盛出来 ， 再把刚才调好的鸡蛋卤浇到面条上 ， 一碗香喷喷的清汤面就出锅了 。
除了我介绍之外 ， 我还会炒很多好吃的菜 ， 如西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒蛋、丝瓜……都是经过我多次实践 ， 得到了家人的一致好评 ， 所以我才敢说我是做饭小能手 。
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