抗感染，促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效 。 手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
2 解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用 。 因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状 。
3 预防肿瘤蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高 。 这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老 。
【秋季吃螃蟹有什么好处】螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。 含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。
推荐阅读
- 龙虾怎么吃 龙虾的吃法
- 阿胶能治疗子宫脱垂吗 子宫脱垂能吃阿胶吗
- 酱油瓶口发霉还能吃吗
- 吃螃蟹的禁忌有哪些
- 螃蟹不适合什么人群吃
- 蒸熟的螃蟹怎么保存在冰箱
- 螃蟹的哪些地方不能吃
- 猫吃鱼会卡刺吗 猫吃鱼会被鱼刺卡到吗
- 豆腐不焯水可以吃吗
- 面粉结块了还能吃吗