这篇经验给大家介绍一下豆腐皮肉卷的做法 。
先炸一点花椒油，然后将油倒进肉馅中，放入适量葱末、姜末、盐、十三香、料酒、酱油、味精，搅拌均匀即可 。
豆腐皮洗净，然后铺开 。
【豆腐皮肉卷的做法】将肉馅均匀的涂抹在豆腐皮上，要全部都涂抹上肉馅 。
将豆腐皮卷起来 ， 要卷的紧一些 。
锅中放入水，然后放上蒸屉 ， 将卷好的豆腐卷放到蒸屉上，开火蒸熟 。
蒸熟后将豆腐卷拿出，凉一会，然后将豆腐卷切成一个一个的小卷 。
取两个大生菜叶洗净，铺在盘子底部 。
将切好的豆腐卷一个一个的摆在上边，这样豆腐皮肉卷就做好了 。
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