通常情况下 ， 虾滑放入火锅中涮3-5分钟能熟 。如果虾滑是刚刚冷冻过的话 ， 最好延长2分钟左右再下锅 ， 这样虾滑能熟得更透 ， 口感更有弹性 。虾滑以浮起为熟 。熟了的虾滑应该尽快食用 ， 否则口感会变差 。
火锅介绍
火锅 ， 古称“古董羹” ， 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 ， 是中国独创的美食之一 ， 适合男女老少食用 。
火锅 ， 现烫现吃 ， 辣咸鲜 ， 油而不腻 ， 适合山川的气候 ， 今发展为鸳鸯锅、麻辣、清淡等多种口味 ， 食客可以根据喜好选择 。
【虾滑火锅涮多久】 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等 ， 将其烫熟后即可食用 。
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