煎牛排一般需要3-5分钟左右 。牛排分为很多部位 ， 每个部位煎制时间都大不相同 ， 主要根据所购买的牛排厚度来决定 ， 一般牛排比较薄 ， 只需要煎30秒钟左右就可以了 ， 但若牛排厚度比较厚 ， 则需要花更久的时间进行煎制 。
煎牛排要多久
【煎牛排要多久】 一般来说 ， 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉 ， 每面大约需要煎30秒钟左右 。
煎牛排时需要注意火候 ， 一开始煎制时需要大火 ， 但想要煎制到七分熟的程度时 ， 需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制 。
煎牛排的熟度有一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟 。
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