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记得还是自己一个人的时候 ， 早餐大多数都会在早餐店里解决 ， 面对琳琅满目的各种早餐餐点 ， 朋友总是不知所措 ， 不知道要选择什么？因为样数简直太多了 ， 不过对于我来说 ， 我首先要选择的 ， 绝对会有一种美食 ， 就是烧卖 ， 因为烧卖不仅看起来好看 ， 一个个的颜值非常高 ， 那么高颜值的餐点吃起来 ， 心情也会非常愉悦 。 对于我来说 ， 它就有一种非常独特的魅力 ， 每天吃都不会腻 ， 而且烧卖还非常压饿 ， 不用担心撑不到午饭会饿 。
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大家应该都知道 ， 制作烧卖最主要的食材就是糯米了 ， 也有很多人担心 ， 吃多了糯米会不会不容易消化？但是 ， 烧卖完美的口感会让人忘掉这些问题 ， 况且每天吃3-4个是没有问题的 ， 今天我们就在家里自己制作烧卖 ， 如果家里有剩米饭的 ， 就不用再炒米饭吃了 ， 可以用点饺子皮儿或者是自己和面 ， 来做烧卖 ， 家人都非常喜欢 ， 用剩米饭做出全家人都爱吃的早餐 ， 8分钟上桌 ， 孩子连吃了3个 。
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烧卖不仅好看 ， 口感也超级棒 ， 在家自己制作 ， 吃多了也不会腻 ， 也不用担心难消化 ， 如果是早上想吃烧卖又来不及制作 ， 我们可以提前做好放进冰箱里 ， 冷冻或者是冷藏起来 ， 我每次做的时候都会做5天的量 ， 这样5天都不用早起了 ， 早上直接放锅里稍微蒸一下 ， 8分钟就能端上桌 ， 超级简单快手 ， 颜值口感全都在线 ， 难怪家人都超级爱吃 ， 这是我家最爱的早餐 ， 做一次吃5天 ， 每天早上蒸8分钟就上桌 ， 喜欢吃烧卖的 ， 赶紧看看具体做法吧 ， 很简单哦 。
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烧卖 。
食材：糯米 ， 猪肉 ， 洋葱 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 食盐 ， 生抽 ， 酱油 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 香辣牛肉酱 ， 面粉（饺子皮） 。
第1步 ， 我们先准备适量的糯米 ， 把糯米淘洗干净之后放在清水中浸泡一晚上的时间 ， 也可以浸泡4个小时以上 。
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第2步 ， 浸泡好的糯米放在蒸笼上面 ， 水开之后蒸30分钟左右 ， 蒸熟就可以了 。
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第3步 ， 准备适量的配菜 ， 香菇切碎丁 ， 洋葱切碎丁 ， 猪肉末茄碎丁 ， 胡萝卜切碎丁备用 。
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第4步 ， 锅中油热把猪肉末放进去 ， 充分得炒至变颜色 ， 然后再把洋葱碎 ， 香菇 ， 胡萝卜放进去 ， 翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 酱油 ， 生抽 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 喜欢吃辣的再放入一勺香辣牛肉酱 ， 充分的翻炒均匀 。
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第5步 ， 可以适量的加点清水 ， 焖煮一会 ， 特殊时期 ， 一定要把猪肉炒熟 ， 然后再把蒸好的糯米放进去 ， 充分翻拌均匀就可以了 ， 烧卖的馅料就做好了 。
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第6步 ， 如果家里有饺子皮儿的直接用饺子皮 ， 没有饺子皮儿的 ， 面粉中加入一点食盐再加入清水和面 ， 面团要偏硬 ， 然后擀成饺子皮就可以啦 ， 饺子皮要薄一点 。
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