由于道教观在全国的普遍设立 ， 道教的一些典章礼仪也进入了大众的生活 ， 一些菜名也出现在了当时的菜谱当中 ， 诸如神仙粥 ， 八仙盘之类的一些饮食菜名 ， 而御黄王母饭则是一个道教传说 ， 西王母是长寿的代名词 ， 食用这个王母饭 ， 有着延年益寿长生不老的寓意 。
道教的一些习俗也走进了寻常的百姓生活之中 。 道教里的正月十五 ， 七月十五 ， 十月十五日 ， 是天地水三官大帝的生日 ， 每年到这三个日期 ， 道观都会举行仪式 ， 食用斋素 。 而正月十五又称为上元佳节 ， 吃元宵的习俗在唐朝已经出现 ， 成为过节时的一种节日佳肴 。 重阳节也是一个重大的节日 ， 在这一天 ， 大家喝菊花酒 ， 食用糕点 ， 也成为日常生活的一部分 。
道教注重养生 ， 修道的人追求长生不老 ， 道教认为经过修炼可以达到羽化登仙的境界 。 因此 ， 道教非常的注重养生 ， 他们日常吃的一些食物 ， 被老百姓大力追捧 。 比如青精饭和神仙粥 ， 日常的生活中大家会在里面放入一些草本植物 ， 追求养生之道 。 这个做法也成为了一种时代特色 。
宗教饮食 ， 就这样的影响着老百姓的生活 ， 留下了时代的特点 。
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总结
隋唐时期是我国封建历史上一个鼎盛的时代 ， 政治经济文化全面繁荣 。
一个辉煌的时代 ， 他的饮食文化也有着独特的印记 。 统治者的宽广胸怀 ， 带来了无限的外来文化 ， 也给民众强烈的国家荣誉感 。 隋唐时代 ， 宗教的盛行与南北方的交流使得饮食包罗万象 。 一桩桩一件件 ， 都是构成中国古代文化重要的元素 ， 走出了东方美的独特魅力 。
参考文献：
《唐会要》
《图经本草》
《新旧唐书》
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